apartamento cookbook #6 - somehow salads

Apartamento Cookbook #6: Somehow Salads

La sexta edición de la serie anual de libros de cocina de Apartamento re imagina el concepto de ensaladas con recetas únicas e inesperadas que van mucho más allá de lo tradicional. Publicado una vez al año, cada libro de esta colección explora un tema diferente, combinando creatividad, cultura culinaria y diseño excepcional.

En “Somehow Salads”, chefs de renombre internacional como Bertrand Grébaut (Septime, París), Erchen Chang (Bao, Londres) y Mingoo Kang (Mingles, Seúl) reinventan lo que una ensalada puede ser. Descubre recetas como almejas con salsa cho-gochujang, verduras glaseadas asadas, ensaladas horneadas en queso y más.

Detalles del producto:

• Frecuencia: Publicación anual.

• Formato: Tapa dura con sobrecubierta.

• Dimensiones: 170 x 240 mm.

• Páginas: 44.

• Ilustraciones: Izumi Shiokawa.

Un libro imprescindible para quienes buscan inspiración culinaria fresca, atrevida y deliciosa.